校园网讯 12月10日，《潇湘晨报》刊发了记者陈露菡的报道《8所学校、幼儿园食堂包子馒头等抽检铝超标》。报道称，湖南理工学院南院食堂经营的馒头中铝残留量超标。
报道刊发后，学校领导高度重视，并安排专人及时与湖南省食品药品监督管理局、岳阳市食品药品监督管理局和岳阳市食品质量安全监督检验中心取得联系。经过调查核实，我校南院食堂经营的馒头并未出现铝残留量超标。
岳阳市食品质量安全监督检验中心2015年10月22日的《检验报告》（No:R15-0130）结论如下：在对样品“馒头（加泡打粉）”检验报告中，“铝的残留量”检验结果为“未检出”，单项结论为“合格”。检验方法及检出限为“GB/T5009.182-2003（检出限＜25）。
岳阳市食品质量安全监督检验中心2015年10月22日的《检验报告》（No:R15-0131）结论如下：在对样品“馒头（未加泡打粉）”检验报告中，“铝的残留量”检验结果为“未检出”，单项结论为“合格”。检验方法及检出限为“GB/T5009.182-2003（检出限＜25）。
食品卫生安全事关师生生命健康，事关学校发展稳定。近年来，我校高度重视食品卫生安全工作，各服务部门、责任单位在改善硬件设施的同时，加强校园食品安全信息监控网络体系、应急预案和食品卫生制度等方面的建设，构建了“健康、安全、高效、优质”的食品卫生安全保障体系。学校饮食中心严格按照《食品卫生法》、《传染病防治法》、《公共卫生管理条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规进行操作。学校医疗中心坚持半月一检查，一月一检验，层层把关，加强管理，从源头上加强预防，确保了食品和饮用水的健康与卫生。同时，我们还坚持开展了“我为食堂食品卫生来找茬”活动，组织学生对学校食堂卫生状况进行监督，提出意见建议，筑牢食品卫生安全“防火墙”。近年来，学校没有发生一起食品卫生安全事故。
目前，学校正在加强与湖南省及岳阳市食品药品监督管理部门的联系，强化对学校食品卫生安全工作的外部监督。同时，针对《潇湘晨报》所刊发的失实报道，学校将保留向上级有关部门反映和申诉的权利。

湖南理工学院
2015年12月10日